雙乙酸鈉又名雙醋酸氫鈉☁•，是一種多功能的食用化學品☁•，它的外觀是白色吸溼性結晶粉末或結晶狀固體•↟₪✘◕。主要用作食品和飼料工業的防腐劑▩·、防黴劑▩·、調味劑▩·、PH調節劑▩·、肉製品儲存劑等☁•，同時也是複合型防黴劑的主要原料•↟₪✘◕。那麼接下來雙乙酸鈉生產廠家的小編就介紹一下其主要的特點•↟₪✘◕。
主要特點
1▩·、防黴防腐效果優於苯甲酸鹽類☁•，一般用量是0.3-3g/kg；
2▩·、不改變食品特性☁•，不受食品本身PH影響☁•，參與人體的新陳代謝☁•，產生CO2和H2O☁•，可看成食品的一部分☁•，保持食品原有的色香味和營養成分；
3▩·、使用範圍廣泛☁•，用於各類食品的防黴防腐☁•，而且在醫藥▩·、菸草▩·、造紙▩·、水果保鮮▩·、飼料等行業中也有很大應用；
4▩·、操作方便靈活☁•，可直接新增也可噴灑或浸漬；
5▩·、酸味柔和☁•，克服了丙酸鹽特有的刺激氣味•↟₪✘◕。
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