對雙乙酸鈉生產廠家有所瞭解的朋友們應該知道₪↟│，我公司的雙乙酸鈉應用範圍是很廣泛的✘◕。特別是在飼料和食品作用中₪↟│，都有著舉足輕重的作用✘◕。而在食品應用中₪↟│，屬醬類和魚類的應用₪↟│，今天我們就來看看雙乙酸鈉在醬類食品中的一些應用吧✘◕。
1··╃、在醬油中新增雙乙酸鈉0.3%₪↟│，高溫季節可儲存三個月不生黴；
2.什錦醬類防黴▩••：醬菜是一季生產全年供應₪↟│，醬菜在鹽分較大的鹽滷中₪↟│，不常翻動₪↟│，一般還會長醭₪↟│，而且味道很鹹₪↟│，尤其是袋裝醬類₪↟│，若加入3克/公斤雙乙酸鈉₪↟│，在醬菜零售時儘管翻動可保鮮四個月；
3··╃、各種各樣的醬類由於比較黏稠₪↟│，雙乙酸鈉不易在基中均勻分散₪↟│，可在出廠前₪↟│，在加熱情況下加入5%的雙乙酸鈉水溶液；
4.漬菜類▩••：白菜發缸變酸後₪↟│，將雙乙酸鈉用少量水溶解後均勻倒入缸中既可₪↟│，用量為2克/公斤（以鮮菜重量計）若在漬菜的同時加入本品便可₪↟│，在室溫20-25℃以下₪↟│，可保鮮到明年✘◕。漬菜時₪↟│，酸菜仍然香脆；
5.醃菜▩••：可將雙乙酸鈉溶於醬油中加入新增量為3克/公斤；
6.泡菜▩••：泡製操作要十分小心₪↟│，防止染菌✘◕。若用雙乙酸鈉₪↟│，製作泡菜可以不用泡菜壇₪↟│，全國各地可隨時製作泡菜✘◕。另外₪↟│，如果泡菜廠家生產袋裝泡菜₪↟│，則應加入3克/公斤（以鮮菜重量計）雙乙酸鈉可保證六個月不生黴變質；
7.酒糟醃菜▩••：可將雙乙酸鈉溶於燒酒或料酒中加入₪↟│，新增量為2克/公斤；
8.醃小黃瓜··╃、甜菜根及其他醃菜可在含有食鹽的醋中加入食鹽等量的雙乙酸鈉₪↟│，為防止醃菜鹽水混濁₪↟│，可先將鹽₪↟│，香料及雙乙酸鈉溶於水後再加醋；
9.醋醃菜▩••：直接加入₪↟│，新增量為1克/公斤；
以上就是雙乙酸鈉在醬類食品中的應用舉例哦₪↟│，這裡雙乙酸鈉生產廠家能過我們網站的文章給大家分享出來₪↟│，也好讓大家對我們的產品能有更進一步的瞭解✘◕。當然₪↟│，雙乙酸鈉的應用還有很多₪↟│，像是一些肉類有醃製₪↟│，啤酒的新增₪↟│，都是離不開雙乙酸鈉的₪↟│，這些我們以後再慢慢給大家介紹₪↟│，大家可以繼續關注我們的網站✘◕。
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