脫氫乙酸鈉相信大家透過之前的介紹已經有所瞭解了吧•↟₪✘◕。脫氫乙酸鈉生產廠家表示該產品是一種食品防腐保鮮劑☁•，具體的產品知識資訊☁•，我們將透過下文給大家介紹☁•，希望能夠對大家有所幫助◕│✘◕！
脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉▩·、尼泊金▩·、山梨酸鉀之後又一代新的食品防腐保鮮劑☁•，對黴菌▩·、酵母菌▩·、細菌具有很好的抑制作用☁•，廣泛應用與飲料▩·、食品▩·、飼料的加工業☁•，可延長存放期☁•，避免黴變損失•↟₪✘◕。其作用機理是有效滲透到細胞體內☁•，抑制微生物的呼吸作用☁•，從而達到防腐防黴保鮮保溼等作用•↟₪✘◕。
脫氫乙酸鈉鹽具有抗菌能力☁•，對黴菌和酵母的抗菌能力尤強☁•，脫氫乙酸鈉鹽對引起食品腐敗的酵母菌▩·、黴菌作用極強☁•，抑制有效濃度為0.05%-0.1%☁•，一般用量為0.03%-0.05%•↟₪✘◕。主要用於腐乳▩·、醬菜▩·、果醬；湯料▩·、糕點和乾酪▩·、奶油▩·、人造奶油等；
脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好☁•，而且在食品加工過程中不會分解和隨水蒸氣蒸發•↟₪✘◕。試驗證明脫氫醋酸鈉幾無毒副作用☁•，在食品中使用也不產生不正常的異味☁•，所以近年來脫氫醋酸鈉普遍受到食品企業的歡迎☁•，在奶油▩·、湯料(調味料▩·、速食湯料)▩·、麵包▩·、蛋糕▩·、糕點▩·、蛋黃派▩·、腐乳醬菜▩·、果漿▩·、濃縮果漿▩·、月餅▩·、餡料▩·、豆沙▩·、蓮蓉等廣泛應用•↟₪✘◕。
溫馨提示·│▩│↟：由於脫氫乙酸鈉對酵母菌有抑制作用☁•，因此麵包生產中不適宜新增•↟₪✘◕。麵包的防黴保鮮另有專用的防黴保鮮劑•↟₪✘◕。以上資訊是由脫氫乙酸鈉生產廠家友情分享☁•，如果你想要了解更多相關產品資訊☁•，那麼就請關注我們的官方網站吧◕│✘◕！
|
