1◕│••▩、分子式•☁：C6H10CaO4
　　2◕│••▩、分子量•☁：186.22
　　3◕│••▩、效能•☁：白色結晶顆粒或結晶性粉末₪╃☁▩，微帶丙酸氣味₪╃☁▩，對加熱和光穩定₪╃☁▩，易吸潮₪╃☁▩，易溶於水₪╃☁▩，在酸性條件下₪╃☁▩，產生遊離丙酸₪╃☁▩，具有抗菌作用│╃。按日本規定最大用量為3.15g/kg│╃。
　　4◕│••▩、用途:丙酸鈣可用作食品的防黴劑₪╃☁▩，用於麵包及糕點的儲存劑│╃。丙酸鈣易於與麵粉混合均勻₪╃☁▩，在作為保鮮防腐劑的同時又能提供人體必需的鈣質₪╃☁▩，起到強化食品的作用│╃。丙酸鈣作為飼料新增劑可有效地抑制飼料發黴◕│••▩、延長飼料儲存期₪╃☁▩，若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食慾₪╃☁▩，提高奶牛的奶產量│╃。丙酸鈣揮發性小◕│••▩、耐高溫◕│••▩、動物適應性好₪╃☁▩，適合於多種飼料使用│╃。此外₪╃☁▩，丙酸鈣也可作為牙膏₪╃☁▩，化妝品的新增劑₪╃☁▩，起到良好的防腐作用│╃。
　　5◕│••▩、包裝•☁：外袋為編織袋或牛皮紙袋₪╃☁▩，內襯聚乙烯塑膠袋₪╃☁▩，每袋淨重25kg│╃。
　　6◕│••▩、儲存•☁：儲存於陰涼₪╃☁▩，乾燥的地方或密閉的容器中│╃。